金沙美食攻略 | 舌尖上的黔北风味,必吃特色菜品指南

2025-09-07 17:40:30 浏览次数:

金沙美食攻略 | 舌尖上的黔北风味,必吃特色菜品指南

一、必吃特色菜品推荐

  • 金沙羊肉粉:汤底用本地黑山羊熬制,配以爽滑米粉和秘制油辣椒,推荐「老城曾记羊肉粉」(金沙县鼓场街道)
  • 冷水河鲜鱼火锅:采用冷水河野生鱼,酸汤或麻辣锅底皆宜,人均50-70元,地址:平坝镇冷水河景区周边
  • 传统手工黄粑:糯米与红糖混合蒸制,甜糯不粘牙,可到城区农贸市场购买现做

二、美食区域分布

中心城区:鼓场街道、长安路多为老字号粉面馆和小吃摊;景区周边:冷水河、岩孔农业园附近主打农家菜和河鲜

三、实用Tips

  • 早餐首选羊肉粉,午晚餐可尝试豆花饭、酸汤鱼等正餐
  • 部分小店仅收现金,建议备零钱
  • 口味偏辣,点餐时可要求调整辣度